Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша

Лапша яичная, обогащенная, приготовленная 100 г
Свинина, вырезка (Варка) 200 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.5 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10206 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 14.5% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 5.5% 11200 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 3% 19909 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 3% 20000 г
Вода 96.2 г 2273 г 4.2% 25.5% 2363 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 37% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 5.5% 10588 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 6.7% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 6.7% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 9.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 6.349 мкг 400 мкг 1.6% 9.7% 6300 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 19.4% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.6% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 1.2% 40541 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 4.2% 13369 г
Витамин РР, НЭ 0.2961 мг 20 мг 1.5% 9.1% 6754 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22 мг 2500 мг 0.9% 5.5% 11364 г
Кальций, Ca 5.19 мг 1000 мг 0.5% 3% 19268 г
Магний, Mg 3.64 мг 400 мг 0.9% 5.5% 10989 г
Натрий, Na 3.45 мг 1300 мг 0.3% 1.8% 37681 г
Сера, S 21.26 мг 1000 мг 2.1% 12.7% 4704 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 13.9% 4396 г
Хлор, Cl 4.12 мг 2300 мг 0.2% 1.2% 55825 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.185 мг 18 мг 1% 6.1% 9730 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 1.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 35.8% 1706 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 5.5% 11494 г
Медь, Cu 12.5 мкг 1000 мкг 1.3% 7.9% 8000 г
Молибден, Mo 2.234 мкг 70 мкг 3.2% 19.4% 3133 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 1.08 мкг 55 мкг 2% 12.1% 5093 г
Фтор, F 94.89 мкг 4000 мкг 2.4% 14.5% 4215 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 9.7% 6098 г
Цинк, Zn 0.1917 мг 12 мг 1.6% 9.7% 6260 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лапша составляет 16,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».