| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 98 г |
| Картофель (Тушение) | 138 г |
| Хлеб белый | 92 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 63 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.1% | 608 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.9% | 554 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.4% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4455 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.78 мг | 1.5 мг | 52% | 28.7% | 192 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 52.77 мг | 500 мг | 10.6% | 5.8% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 6.4% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 8.7% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.113 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.5% | 1593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.599 мкг | 3 мкг | 20% | 11% | 501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.948 мг | 15 мг | 19.7% | 10.9% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 4.038 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.5% | 1238 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5191 мг | 20 мг | 12.6% | 7% | 794 г |
| Ниацин | 1.652 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.96 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.3% | 877 г |
| Кальций, Ca | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3069 г |
| Кремний, Si | 8.625 мг | 30 мг | 28.8% | 15.9% | 348 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1859 г |
| Натрий, Na | 91.36 мг | 1300 мг | 7% | 3.9% | 1423 г |
| Сера, S | 150.66 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.3% | 664 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 10.3% | 536 г |
| Хлор, Cl | 48.01 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 5.2% | 1059 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 6.271 мкг | 10 мкг | 62.7% | 34.6% | 159 г |
| Литий, Li | 12.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 3.6% | 1537 г |
| Медь, Cu | 102.51 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.7% | 976 г |
| Молибден, Mo | 7.905 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.2% | 886 г |
| Никель, Ni | 6.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.309 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.4% | 1036 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8148 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 9.4% | 586 г |
| Цинк, Zn | 1.4124 мг | 12 мг | 11.8% | 6.5% | 850 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиной вырезки с картошкой, луком и хлебом составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».