| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 390 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.3% | 418 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.7% | 441 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 9.4% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 63.7 мг | 500 мг | 12.7% | 6.5% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 8.1% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 18.7% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.327 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.894 мкг | 3 мкг | 396.5% | 203.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.438 мкг | 10 мкг | 154.4% | 79.3% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 5.4% | 950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8515 мг | 20 мг | 54.3% | 27.9% | 184 г |
| Ниацин | 8.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.11 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.3% | 814 г |
| Кальций, Ca | 48.75 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.5% | 2051 г |
| Кремний, Si | 1.117 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2686 г |
| Магний, Mg | 53.26 мг | 400 мг | 13.3% | 6.8% | 751 г |
| Натрий, Na | 90.34 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.5% | 1439 г |
| Сера, S | 193.94 мг | 1000 мг | 19.4% | 10% | 516 г |
| Фосфор, P | 305.3 мг | 800 мг | 38.2% | 19.6% | 262 г |
| Хлор, Cl | 157.79 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.5% | 1458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.845 мг | 18 мг | 10.3% | 5.3% | 976 г |
| Йод, I | 21.88 мкг | 150 мкг | 14.6% | 7.5% | 686 г |
| Кобальт, Co | 20.724 мкг | 10 мкг | 207.2% | 106.4% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 3.9% | 1339 г |
| Медь, Cu | 231.93 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 11.9% | 431 г |
| Молибден, Mo | 3.922 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.9% | 1785 г |
| Никель, Ni | 6.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.846 мкг | 55 мкг | 61.5% | 31.6% | 163 г |
| Фтор, F | 1379.46 мкг | 4000 мкг | 34.5% | 17.7% | 290 г |
| Хром, Cr | 54.37 мкг | 50 мкг | 108.7% | 55.8% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.9057 мг | 12 мг | 7.5% | 3.9% | 1325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.866 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.737 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.867 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.977 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.541 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.295 г | min 16.8 г | 25.6% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.97 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.765 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.422 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке без моркови составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».