| Курица 1 кат. | 822 г |
| Вода | 3256 г |
| Картофель | 369 г |
| Капуста белокочанная | 666 г |
| Морковь | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 9.2% | 1810 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.3% | 1474 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 10% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 18.18 мг | 500 мг | 3.6% | 6% | 2750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 6.2% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 12.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.372 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 6.2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 22.3% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 2.029 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.8% | 2464 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 18.5% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8413 мг | 20 мг | 14.2% | 23.7% | 704 г |
| Ниацин | 1.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.56 мг | 2500 мг | 5.7% | 9.5% | 1741 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6200 г |
| Кремний, Si | 13.71 мг | 30 мг | 45.7% | 76.2% | 219 г |
| Магний, Mg | 9.98 мг | 400 мг | 2.5% | 4.2% | 4008 г |
| Натрий, Na | 17.82 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.3% | 7295 г |
| Сера, S | 47.13 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.8% | 2122 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 9.3% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 29.29 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 4.8% | 3482 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 3.392 мкг | 10 мкг | 33.9% | 56.5% | 295 г |
| Литий, Li | 7.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.5% | 3774 г |
| Медь, Cu | 43.22 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.2% | 2314 г |
| Молибден, Mo | 5.097 мкг | 70 мкг | 7.3% | 12.2% | 1373 г |
| Никель, Ni | 3.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.622 мкг | 55 мкг | 4.8% | 8% | 2098 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.14 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 4.7% | 3599 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 12% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.5201 мг | 12 мг | 4.3% | 7.2% | 2307 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | min 16.8 г | 10.3% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».