Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из тыквы

Тыква (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Какао-порошок 30 г
Мука Кокосовая [Fit Parad] 40 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 6 г
Пищевая сода 6 г
Уксус яблочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.1% 938 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.1% 1057 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.6% 2380 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 29% 294 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.6% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.3 мкг 900 мкг 25.3% 21.6% 396 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 16.1% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 8.6% 989 г
Витамин В4, холин 77.04 мг 500 мг 15.4% 13.1% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 12.3% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.203 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4876 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.4% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 5.4% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.6% 3386 г
Витамин Н, биотин 6.304 мкг 50 мкг 12.6% 10.7% 793 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8534 мг 20 мг 9.3% 7.9% 1079 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.38 мг 2500 мг 10.7% 9.1% 935 г
Кальций, Ca 115.69 мг 1000 мг 11.6% 9.9% 864 г
Кремний, Si 18.952 мг 30 мг 63.2% 53.9% 158 г
Магний, Mg 40.23 мг 400 мг 10.1% 8.6% 994 г
Натрий, Na 517.7 мг 1300 мг 39.8% 33.9% 251 г
Сера, S 69.73 мг 1000 мг 7% 6% 1434 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 15.3% 558 г
Хлор, Cl 62.16 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 56.79 мкг ~
Железо, Fe 2.532 мг 18 мг 14.1% 12% 711 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2573 г
Кобальт, Co 3.715 мкг 10 мкг 37.2% 31.7% 269 г
Марганец, Mn 0.3301 мг 2 мг 16.5% 14.1% 606 г
Медь, Cu 424.56 мкг 1000 мкг 42.5% 36.2% 236 г
Молибден, Mo 8.259 мкг 70 мкг 11.8% 10.1% 848 г
Никель, Ni 2.843 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 9.181 мкг 55 мкг 16.7% 14.2% 599 г
Фтор, F 86.7 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4614 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 4.3% 1992 г
Цинк, Zn 0.9422 мг 12 мг 7.9% 6.7% 1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.423 г min 16.8 г 8.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Брауни из тыквы составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».