| Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] | 37.4 г |
| Соль поваренная пищевая | 8.6 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Вода | 165 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 96 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 12 г |
| Кунжут | 12 г |
| Подсолнечник, семечки | 44 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.1% | 894 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 5.6% | 651 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 6.8% | 539 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 9% | 408 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5544 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 8% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 28.97 мг | 500 мг | 5.8% | 2.1% | 1726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2.5% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 4.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.827 мкг | 400 мкг | 9.2% | 3.4% | 1086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.027 мг | 15 мг | 26.8% | 9.8% | 372 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.936 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.279 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.7% | 2194 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4444 мг | 20 мг | 17.2% | 6.3% | 581 г |
| Ниацин | 1.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.54 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.2% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 98.67 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.6% | 1013 г |
| Кремний, Si | 7.37 мг | 30 мг | 24.6% | 9% | 407 г |
| Магний, Mg | 85.57 мг | 400 мг | 21.4% | 7.8% | 467 г |
| Натрий, Na | 759.29 мг | 1300 мг | 58.4% | 21.4% | 171 г |
| Сера, S | 65.05 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.4% | 1537 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 8.1% | 456 г |
| Хлор, Cl | 1153.46 мг | 2300 мг | 50.2% | 18.4% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.619 мг | 18 мг | 14.6% | 5.3% | 687 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.576 мкг | 10 мкг | 15.8% | 5.8% | 635 г |
| Литий, Li | 2.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9103 мг | 2 мг | 45.5% | 16.7% | 220 г |
| Медь, Cu | 350.71 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 12.9% | 285 г |
| Молибден, Mo | 10.074 мкг | 70 мкг | 14.4% | 5.3% | 695 г |
| Никель, Ni | 21.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.373 мкг | 55 мкг | 18.9% | 6.9% | 530 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6978 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 1.4974 мг | 12 мг | 12.5% | 4.6% | 801 г |
| Цирконий, Zr | 16.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | min 16.8 г | 13.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.372 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной бездрожевой с семечками составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».