| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 1305 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Картофель (Запекание) | 1545 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.1% | 792 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.6% | 384 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 11.9% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 41.1 мг | 500 мг | 8.2% | 4% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 4.5% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 7.9% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.29 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 9.7% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 2.328 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.3% | 2148 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2757 мг | 20 мг | 11.4% | 5.5% | 879 г |
| Ниацин | 1.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.76 мг | 2500 мг | 16% | 7.7% | 627 г |
| Кальций, Ca | 75.49 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.6% | 1325 г |
| Кремний, Si | 25.611 мг | 30 мг | 85.4% | 41.2% | 117 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 3.1% | 1534 г |
| Натрий, Na | 78.86 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
| Сера, S | 139.26 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.7% | 718 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 8.7% | 556 г |
| Хлор, Cl | 143.03 мг | 2300 мг | 6.2% | 3% | 1608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 2.7% | 1787 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 6.103 мкг | 10 мкг | 61% | 29.4% | 164 г |
| Литий, Li | 38.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Медь, Cu | 118.89 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.7% | 841 г |
| Молибден, Mo | 9.729 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.7% | 719 г |
| Никель, Ni | 8.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.228 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.1% | 4479 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.4 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 10.8% | 449 г |
| Цинк, Zn | 1.4477 мг | 12 мг | 12.1% | 5.8% | 829 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».