| Основа для шакшуки (для двух шакшук) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.4% | 864 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13.2% | 549 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.2 мкг | 900 мкг | 21.6% | 15.7% | 463 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 14.2% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 158.68 мг | 500 мг | 31.7% | 23% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 15.1% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.694 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 8.6% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.366 мкг | 10 мкг | 13.7% | 10% | 732 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 13.151 мкг | 50 мкг | 26.3% | 19.1% | 380 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9725 мг | 20 мг | 14.9% | 10.8% | 673 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.91 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.4% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 41.46 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2412 г |
| Кремний, Si | 6.162 мг | 30 мг | 20.5% | 14.9% | 487 г |
| Магний, Mg | 10.35 мг | 400 мг | 2.6% | 1.9% | 3865 г |
| Натрий, Na | 90.58 мг | 1300 мг | 7% | 5.1% | 1435 г |
| Сера, S | 119.77 мг | 1000 мг | 12% | 8.7% | 835 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 13.2% | 548 г |
| Хлор, Cl | 112.45 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.6% | 2045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.848 мг | 18 мг | 10.3% | 7.5% | 974 г |
| Йод, I | 11.37 мкг | 150 мкг | 7.6% | 5.5% | 1319 г |
| Кобальт, Co | 7.798 мкг | 10 мкг | 78% | 56.7% | 128 г |
| Литий, Li | 11.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2415 г |
| Медь, Cu | 139.62 мкг | 1000 мкг | 14% | 10.2% | 716 г |
| Молибден, Mo | 5.728 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Никель, Ni | 2.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.615 мкг | 55 мкг | 39.3% | 28.6% | 254 г |
| Фтор, F | 39.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10003 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.9371 мг | 12 мг | 7.8% | 5.7% | 1281 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 351.24 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.112 г | min 16.8 г | 30.4% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».