| Пекинская капуста | 60 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 15.8% | 889 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.3 мкг | 900 мкг | 14.9% | 20.8% | 670 г |
| альфа Каротин | 0.125 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 22.9% | 611 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.7% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.979 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.9% | 2861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.16 мг | 90 мг | 22.4% | 31.3% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.025 мг | 15 мг | 20.2% | 28.2% | 496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 40.8% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4717 мг | 20 мг | 2.4% | 3.4% | 4240 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.28 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.7% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 46.17 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.4% | 2166 г |
| Кремний, Si | 14.166 мг | 30 мг | 47.2% | 65.9% | 212 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 4.3% | 3260 г |
| Натрий, Na | 93.91 мг | 1300 мг | 7.2% | 10.1% | 1384 г |
| Сера, S | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7364 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 6.1% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 163.15 мг | 2300 мг | 7.1% | 9.9% | 1410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3030 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 3.744 мкг | 10 мкг | 37.4% | 52.2% | 267 г |
| Литий, Li | 12.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 15.6% | 890 г |
| Медь, Cu | 81.02 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.3% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 5.576 мкг | 70 мкг | 8% | 11.2% | 1255 г |
| Никель, Ni | 6.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9483 г |
| Стронций, Sr | 9.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23055 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 12.7% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.2615 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4589 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 113% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 50.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».