Мой здоровый рацион

Рецепт индейка с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка с булгуром

Индейка бедро 914 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12.7% 1101 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.1% 1273 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.6% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 3.4% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 166.7 мкг 900 мкг 18.5% 25.9% 540 г
бета Каротин 1 мг 5 мг 20% 28% 500 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.417 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 28229 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 3.4% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1105 мг 20 мг 0.6% 0.8% 18100 г
Макроэлементы
Калий, K 26.85 мг 2500 мг 1.1% 1.5% 9311 г
Кальций, Ca 6.12 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16340 г
Магний, Mg 4.6 мг 400 мг 1.2% 1.7% 8696 г
Натрий, Na 2.45 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 53061 г
Сера, S 4.68 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 21368 г
Фосфор, P 8 мг 800 мг 1% 1.4% 10000 г
Хлор, Cl 2.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101322 г
Микроэлементы
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 0.107 мг 18 мг 0.6% 0.8% 16822 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 4.5% 3086 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 1.1% 12821 г
Медь, Cu 6.11 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 16367 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 48.31 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8280 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Цинк, Zn 0.0551 мг 12 мг 0.5% 0.7% 21779 г

Энергетическая ценность индейка с булгуром составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».