Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с горчицей

Куриная грудка (филе) 850 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 45 г
Горчица Французская [Верес] 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 34.1 г 76 г 44.9% 25.4% 223 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.2% 1750 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 3960 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7200 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.6% 1565 г
Витамин В4, холин 116.29 мг 500 мг 23.3% 13.2% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 2.108 мг 5 мг 42.2% 23.9% 237 г
Витамин В6, пиридоксин 1.138 мг 2 мг 56.9% 32.2% 176 г
Витамин В9, фолаты 15.735 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 5.5% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 3.1% 1856 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин РР, НЭ 10.7644 мг 20 мг 53.8% 30.5% 186 г
Ниацин 15.139 мг ~
Бетаин 2.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.13 мг 2500 мг 18.3% 10.4% 547 г
Кальций, Ca 13.32 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7508 г
Магний, Mg 124.52 мг 400 мг 31.1% 17.6% 321 г
Натрий, Na 347.89 мг 1300 мг 26.8% 15.2% 374 г
Сера, S 319.15 мг 1000 мг 31.9% 18.1% 313 г
Фосфор, P 249.7 мг 800 мг 31.2% 17.7% 320 г
Хлор, Cl 106.94 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2151 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 6.5% 881 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 3.2% 1801 г
Кобальт, Co 12.5 мкг 10 мкг 125% 70.8% 80 г
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1963 г
Медь, Cu 114.71 мкг 1000 мкг 11.5% 6.5% 872 г
Молибден, Mo 15.278 мкг 70 мкг 21.8% 12.3% 458 г
Селен, Se 31.703 мкг 55 мкг 57.6% 32.6% 173 г
Фтор, F 180.56 мкг 4000 мкг 4.5% 2.5% 2215 г
Хром, Cr 34.72 мкг 50 мкг 69.4% 39.3% 144 г
Цинк, Zn 1.8636 мг 12 мг 15.5% 8.8% 644 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.564 г ~
Валин 1.837 г ~
Гистидин* 1.846 г ~
Изолейцин 1.599 г ~
Лейцин 2.794 г ~
Лизин 3.692 г ~
Метионин 0.632 г ~
Метионин + Цистеин 1.208 г ~
Треонин 1.569 г ~
Триптофан 0.528 г ~
Фенилаланин 1.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.722 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.853 г ~
Аспарагиновая кислота 2.728 г ~
Гидроксипролин 0.292 г ~
Глицин 1.302 г ~
Глутаминовая кислота 4.054 г ~
Пролин 1.447 г ~
Серин 1.438 г ~
Тирозин 1.257 г ~
Цистеин 0.597 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Грудка с горчицей составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».