| Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо, запеченная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 15.6% | 296 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.8% | 471 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3654 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.505 мг | 1.5 мг | 33.7% | 15.5% | 297 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 10.3% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 88.3 мг | 500 мг | 17.7% | 8.2% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 12.9% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 10.6% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 12.3% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.882 мг | 20 мг | 34.4% | 15.9% | 291 г |
| Бетаин | 3.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.2% | 742 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
| Натрий, Na | 78 мг | 1300 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Сера, S | 257 мг | 1000 мг | 25.7% | 11.8% | 389 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 11.7% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 2.2% | 2118 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Медь, Cu | 93 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.3% | 1075 г |
| Селен, Se | 41.2 мкг | 55 мкг | 74.9% | 34.5% | 133 г |
| Цинк, Zn | 3.41 мг | 12 мг | 28.4% | 13.1% | 352 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.656 г | ~ | |||
| Валин | 1.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.115 г | ~ | |||
| Лизин | 2.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 1.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.926 г | ~ | |||
| Пролин | 1.039 г | ~ | |||
| Серин | 1.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.572 г | min 16.8 г | 27.2% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченная составляет 217 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».