| Белая рыба, все виды | 500 г |
| Картофель белый неочищенный, сырой | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.2% | 613 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.4% | 1366 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.7% | 2394 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 58.49 мг | 500 мг | 11.7% | 10.2% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 10.4% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 12.7% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.284 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.594 мкг | 3 мкг | 19.8% | 17.2% | 505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 2.9% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.859 мкг | 10 мкг | 68.6% | 59.7% | 146 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.711 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 1.578 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3169 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3435 мг | 20 мг | 11.7% | 10.2% | 853 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.96 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.6% | 817 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3992 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 5.9% | 1480 г |
| Натрий, Na | 41.74 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.8% | 3115 г |
| Сера, S | 134.75 мг | 1000 мг | 13.5% | 11.7% | 742 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 20.5% | 424 г |
| Хлор, Cl | 14.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2748 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.407 мкг | 10 мкг | 14.1% | 12.3% | 711 г |
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 5.3% | 1650 г |
| Медь, Cu | 88.95 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.7% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 0.829 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8444 г |
| Никель, Ni | 0.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.385 мкг | 55 мкг | 17.1% | 14.9% | 586 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63593 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.8432 мг | 12 мг | 7% | 6.1% | 1423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 1.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 87% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.526 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлетки составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».