| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 300 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15.8% | 608 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.9 мкг | 900 мкг | 19.9% | 19.2% | 503 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 18.6% | 518 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 41.71 мг | 500 мг | 8.3% | 8% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 9.5% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 19.9% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.741 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.195 мкг | 3 мкг | 39.8% | 38.5% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.81 мг | 90 мг | 57.6% | 55.7% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4969 мг | 20 мг | 17.5% | 16.9% | 572 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.4 мг | 2500 мг | 11.4% | 11% | 876 г |
| Кальций, Ca | 45.26 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2209 г |
| Кремний, Si | 10.098 мг | 30 мг | 33.7% | 32.6% | 297 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2212 г |
| Натрий, Na | 63.89 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.7% | 2035 г |
| Сера, S | 129.86 мг | 1000 мг | 13% | 12.6% | 770 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 16% | 602 г |
| Хлор, Cl | 59.87 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 8.7% | 1108 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.277 мкг | 10 мкг | 22.8% | 22% | 439 г |
| Литий, Li | 37.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1880 г |
| Медь, Cu | 104.8 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.1% | 954 г |
| Молибден, Mo | 2.845 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4% | 2460 г |
| Никель, Ni | 2.497 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.479 мкг | 55 мкг | 17.2% | 16.6% | 580 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57307 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.6% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 3.0144 мг | 12 мг | 25.1% | 24.3% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.111 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные перцы в духовке составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».