Гречневая крупа ядрица | 38 г |
Вода | 250 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.4% | 3040 г |
Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 8.4% | 1921 г |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.7% | 870 г |
Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2745 г |
Зола | 0.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.3% | 1744 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.6% | 4500 г |
Витамин В4, холин | 10.84 мг | 500 мг | 2.2% | 3.6% | 4613 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5682 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 6.5% | 2500 г |
Витамин В9, фолаты | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 9375 г |
Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 6.5% | 2500 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 1.44 мг | 20 мг | 7.2% | 11.7% | 1389 г |
Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 76 мг | 2500 мг | 3% | 4.9% | 3289 г |
Кальций, Ca | 9.92 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10081 г |
Кремний, Si | 16.2 мг | 30 мг | 54% | 87.7% | 185 г |
Магний, Mg | 41.32 мг | 400 мг | 10.3% | 16.7% | 968 г |
Натрий, Na | 1.78 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 73034 г |
Сера, S | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5285 г |
Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 12.2% | 1342 г |
Хлор, Cl | 8.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 27251 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 34 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 12.2% | 1341 г |
Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
Кобальт, Co | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 10.1% | 1613 г |
Литий, Li | 0.84 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3141 мг | 2 мг | 15.7% | 25.5% | 637 г |
Медь, Cu | 128.79 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 20.9% | 776 г |
Молибден, Mo | 8.985 мкг | 70 мкг | 12.8% | 20.8% | 779 г |
Никель, Ni | 2.02 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.14 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.4% | 4825 г |
Стронций, Sr | 60.8 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 136.18 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 5.5% | 2937 г |
Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 5.5% | 2927 г |
Цирконий, Zr | 7 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 11.08 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
Валин | 0.118 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
Лизин | 0.106 г | ~ | |||
Метионин | 0.064 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
Треонин | 0.08 г | ~ | |||
Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.116 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
Глицин | 0.144 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
Пролин | 0.1 г | ~ | |||
Серин | 0.122 г | ~ | |||
Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка мама составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».