Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Колбаса вареная, докторская 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7% 580 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 15.3% 264 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3643 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 6.7% 602 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 7.5% 539 г
Витамин В4, холин 155.96 мг 500 мг 31.2% 12.6% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 6.6% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.6% 1136 г
Витамин В9, фолаты 5.646 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7085 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 4.4% 929 г
Витамин D, кальциферол 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 5.5% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.873 мг 15 мг 19.2% 7.8% 522 г
Витамин Н, биотин 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 10.2% 398 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4144 мг 20 мг 17.1% 6.9% 586 г
Ниацин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.5 мг 2500 мг 7.4% 3% 1348 г
Кальций, Ca 45.93 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2177 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2443 г
Натрий, Na 418.93 мг 1300 мг 32.2% 13% 310 г
Сера, S 161.24 мг 1000 мг 16.1% 6.5% 620 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 9.7% 418 г
Хлор, Cl 96.92 мг 2300 мг 4.2% 1.7% 2373 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.243 мг 18 мг 12.5% 5.1% 802 г
Йод, I 12.43 мкг 150 мкг 8.3% 3.4% 1207 г
Кобальт, Co 6.213 мкг 10 мкг 62.1% 25.1% 161 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Медь, Cu 51.57 мкг 1000 мкг 5.2% 2.1% 1939 г
Молибден, Mo 3.728 мкг 70 мкг 5.3% 2.1% 1878 г
Селен, Se 19.696 мкг 55 мкг 35.8% 14.5% 279 г
Фтор, F 34.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11706 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2% 2008 г
Цинк, Zn 0.6897 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1740 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 374.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.071 г min 16.8 г 54% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.086 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 22%
18:2 Линолевая (ud) 3.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 247,2 кКал.

  • Порция = 370 гр (914.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».