| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Яичный белок куриный | 35 г |
| Яичный желток куриный | 16 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.5% | 461 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.2% | 523 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 75.3 мг | 500 мг | 15.1% | 8% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 11.2% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 14.4% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.168 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.1% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.376 мг | 15 мг | 29.2% | 15.5% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 1.821 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2729 мг | 20 мг | 26.4% | 14% | 379 г |
| Ниацин | 6.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.74 мг | 2500 мг | 9% | 4.8% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6207 г |
| Кремний, Si | 0.958 мг | 30 мг | 3.2% | 1.7% | 3132 г |
| Магний, Mg | 57.6 мг | 400 мг | 14.4% | 7.7% | 694 г |
| Натрий, Na | 82.6 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.4% | 1574 г |
| Сера, S | 164.86 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.8% | 607 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 9% | 588 г |
| Хлор, Cl | 63.62 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 3.8% | 1411 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 6.885 мкг | 10 мкг | 68.9% | 36.6% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 2.2% | 2364 г |
| Медь, Cu | 73.25 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.9% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 8.081 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.1% | 866 г |
| Никель, Ni | 0.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.698 мкг | 55 мкг | 30.4% | 16.2% | 329 г |
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.77 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4664 г |
| Хром, Cr | 16.11 мкг | 50 мкг | 32.2% | 17.1% | 310 г |
| Цинк, Zn | 1.0436 мг | 12 мг | 8.7% | 4.6% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.835 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.787 г | min 16.8 г | 16.6% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.5% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленые 16.05.22 составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».