| Бульон | 1500 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 160 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
| Сок томатный | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 1 Штука |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.6% | 9333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 5.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 18.9% | 2222 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.2% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 3.4% | 12500 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 3.8% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.9% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 5.29 мг | 500 мг | 1.1% | 4.6% | 9452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 5.9% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 10.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.748 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.9% | 14556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 12.6% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2.5% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.356 мг | 20 мг | 1.8% | 7.6% | 5618 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.46 мг | 2500 мг | 4.5% | 18.9% | 2203 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.3% | 6502 г |
| Кремний, Si | 4.23 мг | 30 мг | 14.1% | 59.2% | 709 г |
| Магний, Mg | 8.32 мг | 400 мг | 2.1% | 8.8% | 4808 г |
| Натрий, Na | 246.3 мг | 1300 мг | 18.9% | 79.4% | 528 г |
| Сера, S | 11.54 мг | 1000 мг | 1.2% | 5% | 8666 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 16% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 257.37 мг | 2300 мг | 11.2% | 47.1% | 894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 10.5% | 4045 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.8% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 42.4% | 991 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 15.5% | 2703 г |
| Медь, Cu | 51.72 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 21.8% | 1933 г |
| Молибден, Mo | 2.695 мкг | 70 мкг | 3.9% | 16.4% | 2597 г |
| Никель, Ni | 7.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.988 мкг | 55 мкг | 1.8% | 7.6% | 5567 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.4% | 12662 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 4.2% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.1815 мг | 12 мг | 1.5% | 6.3% | 6612 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капусняк1 составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».