| Рис для плова | 1600 г |
| Говядина, внешняя мякоть пашины, постное мясо, жареное на огне | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.8% | 950 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.2% | 1514 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 6.4% | 1009 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 21.93 мг | 500 мг | 4.4% | 2.8% | 2280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.905 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.024 мкг | 3 мкг | 34.1% | 21.9% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0312 мг | 20 мг | 5.2% | 3.3% | 1939 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.57 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.4% | 2672 г |
| Кальций, Ca | 4.52 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 22124 г |
| Магний, Mg | 6.43 мг | 400 мг | 1.6% | 1% | 6221 г |
| Натрий, Na | 22.81 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5699 г |
| Сера, S | 58.05 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.7% | 1723 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 4.2% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 0.67 мг | 2300 мг | 343284 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 2.3% | 2839 г |
| Марганец, Mn | 0.0008 мг | 2 мг | 250000 г | ||
| Медь, Cu | 21.48 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4655 г |
| Молибден, Mo | 0.762 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9186 г |
| Селен, Se | 4.452 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5.2% | 1235 г |
| Фтор, F | 47.62 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8400 г |
| Цинк, Zn | 1.3619 мг | 12 мг | 11.3% | 7.3% | 881 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».