| Свинина, корейка в целом, постное мясо, запечённая | 237 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 18% | 266 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.2% | 583 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.017 мг | 1.5 мг | 67.8% | 32.4% | 147 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 8.8% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 98.4 мг | 500 мг | 19.7% | 9.4% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 7.5% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 13.2% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.73 мкг | 3 мкг | 24.3% | 11.6% | 411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.7 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.893 мг | 20 мг | 29.5% | 14.1% | 339 г |
| Бетаин | 3.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425 мг | 2500 мг | 17% | 8.1% | 588 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.2% | 2241 г |
| Сера, S | 286.2 мг | 1000 мг | 28.6% | 13.7% | 349 г |
| Фосфор, P | 249 мг | 800 мг | 31.1% | 14.9% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 2.9% | 1651 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Медь, Cu | 59 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.8% | 1695 г |
| Селен, Se | 35.1 мкг | 55 мкг | 63.8% | 30.5% | 157 г |
| Цинк, Zn | 2.53 мг | 12 мг | 21.1% | 10.1% | 474 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.779 г | ~ | |||
| Валин | 1.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.297 г | ~ | |||
| Лизин | 2.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 1.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.655 г | ~ | |||
| Глицин | 1.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.481 г | ~ | |||
| Пролин | 1.15 г | ~ | |||
| Серин | 1.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.997 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.32 г | min 16.8 г | 25.7% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо составляет 209 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».