| Капуста белокочанная (Запекание) | 400 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8% | 603 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.9% | 346 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 1.6% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.6% | 1349 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 68.78 мг | 500 мг | 13.8% | 6.6% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 4% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 5.3% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.263 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.241 мкг | 3 мкг | 41.4% | 19.9% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.9 мг | 90 мг | 22.1% | 10.6% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 2.302 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2172 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 10.6% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3219 мг | 20 мг | 16.6% | 8% | 602 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.85 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.1% | 944 г |
| Кальций, Ca | 122.19 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.9% | 818 г |
| Кремний, Si | 17.492 мг | 30 мг | 58.3% | 28.1% | 172 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1979 г |
| Натрий, Na | 143.11 мг | 1300 мг | 11% | 5.3% | 908 г |
| Сера, S | 136.4 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.5% | 733 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 9.7% | 496 г |
| Хлор, Cl | 172.57 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 3.9% | 1233 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 1.852 мкг | 10 мкг | 18.5% | 8.9% | 540 г |
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2774 г |
| Медь, Cu | 71.7 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.5% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 4.414 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3% | 1586 г |
| Никель, Ni | 4.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.291 мкг | 55 мкг | 20.5% | 9.9% | 487 г |
| Фтор, F | 9.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41797 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 2.7351 мг | 12 мг | 22.8% | 11% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.96 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.255 г | min 16.8 г | 37.2% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.584 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.584 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.584 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка Капуста с Фаршем составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».