Мой здоровый рацион

Рецепт Печеночный паштет из говяжьей печени кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеночный паштет из говяжьей печени кето

Печень говяжья (Запекание) 896 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 400 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночный паштет из говяжьей печени кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.6% 623 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.8% 1244 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5306 мкг 900 мкг 589.6% 499.7% 17 г
Ретинол 5.454 мг ~
бета Каротин 2.447 мг 5 мг 48.9% 41.4% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 10.6% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 1.327 мг 1.8 мг 73.7% 62.5% 136 г
Витамин В4, холин 379.08 мг 500 мг 75.8% 64.2% 132 г
Витамин В5, пантотеновая 4.139 мг 5 мг 82.8% 70.2% 121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 18.6% 458 г
Витамин В9, фолаты 106.181 мкг 400 мкг 26.5% 22.5% 377 г
Витамин В12, кобаламин 38.714 мкг 3 мкг 1290.5% 1093.6% 8 г
Витамин C, аскорбиновая 15.35 мг 90 мг 17.1% 14.5% 586 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 6% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 9.2% 919 г
Витамин Н, биотин 63.589 мкг 50 мкг 127.2% 107.8% 79 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 8.5268 мг 20 мг 42.6% 36.1% 235 г
Ниацин 6.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.88 мг 2500 мг 10.2% 8.6% 981 г
Кальций, Ca 19.14 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5225 г
Кремний, Si 5.197 мг 30 мг 17.3% 14.7% 577 г
Магний, Mg 21.53 мг 400 мг 5.4% 4.6% 1858 г
Натрий, Na 67.95 мг 1300 мг 5.2% 4.4% 1913 г
Сера, S 174.38 мг 1000 мг 17.4% 14.7% 573 г
Фосфор, P 225.9 мг 800 мг 28.2% 23.9% 354 г
Хлор, Cl 77.97 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.7 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 14.7 мкг ~
Железо, Fe 4.839 мг 18 мг 26.9% 22.8% 372 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4310 г
Кобальт, Co 14.753 мкг 10 мкг 147.5% 125% 68 г
Литий, Li 0.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.2929 мг 2 мг 14.6% 12.4% 683 г
Медь, Cu 2529.42 мкг 1000 мкг 252.9% 214.3% 40 г
Молибден, Mo 71.018 мкг 70 мкг 101.5% 86% 99 г
Никель, Ni 40.755 мкг ~
Рубидий, Rb 144.8 мкг ~
Селен, Se 18.915 мкг 55 мкг 34.4% 29.2% 291 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 159.65 мкг 4000 мкг 4% 3.4% 2505 г
Хром, Cr 20.84 мкг 50 мкг 41.7% 35.3% 240 г
Цинк, Zn 3.5912 мг 12 мг 29.9% 25.3% 334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.945 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.146 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.12 г ~

Энергетическая ценность Печеночный паштет из говяжьей печени кето составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».