| Капуста белокочанная | 140 г |
| Морковь | 50 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Редис | 110 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 16.3% | 622 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.1 мкг | 900 мкг | 22.8% | 23.1% | 439 г |
| бета Каротин | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 25.1% | 403 г |
| бета Криптоксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.8% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.619 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.79 мг | 90 мг | 28.7% | 29% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.085 мг | 15 мг | 27.2% | 27.5% | 367 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 32.4% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5015 мг | 20 мг | 2.5% | 2.5% | 3988 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.99 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.8% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 34.57 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2893 г |
| Кремний, Si | 37.407 мг | 30 мг | 124.7% | 126.2% | 80 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 3.8% | 2628 г |
| Натрий, Na | 9.72 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13374 г |
| Сера, S | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6766 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 4% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 34.57 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 3.5% | 2899 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.327 мкг | 10 мкг | 23.3% | 23.6% | 430 г |
| Литий, Li | 5.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1582 г |
| Медь, Cu | 73.65 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.5% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 9.027 мкг | 70 мкг | 12.9% | 13.1% | 775 г |
| Никель, Ni | 7.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20931 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.9% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.2522 мг | 12 мг | 2.1% | 2.1% | 4758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 101.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.4% | 52% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.292 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».