| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.6% | 752 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 7.8% | 350 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 5.7% | 480 г |
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | 12.3% | 222 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9092 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.8 мкг | 900 мкг | 12% | 3.3% | 835 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 4.4% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 46.24 мг | 500 мг | 9.2% | 2.5% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 1.6% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 3.1% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.407 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.7% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 7.967 мкг | 50 мкг | 15.9% | 4.3% | 628 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 1.5% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0081 мг | 20 мг | 25% | 6.8% | 399 г |
| Ниацин | 2.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.42 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.3% | 819 г |
| Кальций, Ca | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3723 г |
| Кремний, Si | 64.537 мг | 30 мг | 215.1% | 58.6% | 46 г |
| Магний, Mg | 159.89 мг | 400 мг | 40% | 10.9% | 250 г |
| Натрий, Na | 947.67 мг | 1300 мг | 72.9% | 19.9% | 137 г |
| Сера, S | 75.32 мг | 1000 мг | 7.5% | 2% | 1328 г |
| Фосфор, P | 242.3 мг | 800 мг | 30.3% | 8.3% | 330 г |
| Хлор, Cl | 1482.15 мг | 2300 мг | 64.4% | 17.5% | 155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 278.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.441 мг | 18 мг | 30.2% | 8.2% | 331 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.836 мкг | 10 мкг | 28.4% | 7.7% | 353 г |
| Литий, Li | 3.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2495 мг | 2 мг | 62.5% | 17% | 160 г |
| Медь, Cu | 520.02 мкг | 1000 мкг | 52% | 14.2% | 192 г |
| Молибден, Mo | 30.089 мкг | 70 мкг | 43% | 11.7% | 233 г |
| Никель, Ni | 8.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.41 мкг | 55 мкг | 8% | 2.2% | 1247 г |
| Стронций, Sr | 242.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21243 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1.7% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 1.674 мг | 12 мг | 14% | 3.8% | 717 г |
| Цирконий, Zr | 27.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 40.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.608 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.117 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.307 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.393 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.256 г | min 16.8 г | 31.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с маслом составляет 367 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».