| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 519 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 45 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 87 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 138 г |
| Чеснок (Жарка) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Вода водопроводная питьевая | 55 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.2% | 528 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.8% | 455 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.847 мг | 1.5 мг | 56.5% | 27.6% | 177 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 57.72 мг | 500 мг | 11.5% | 5.6% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 5.9% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 9% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.703 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.696 мкг | 3 мкг | 23.2% | 11.3% | 431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.94 мг | 15 мг | 12.9% | 6.3% | 773 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.336 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.3% | 1153 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4068 мг | 20 мг | 12% | 5.9% | 831 г |
| Ниацин | 1.931 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.92 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.8% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 39.21 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2550 г |
| Кремний, Si | 0.885 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3390 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1758 г |
| Натрий, Na | 622.83 мг | 1300 мг | 47.9% | 23.4% | 209 г |
| Сера, S | 170.28 мг | 1000 мг | 17% | 8.3% | 587 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 10% | 488 г |
| Хлор, Cl | 959.06 мг | 2300 мг | 41.7% | 20.4% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 4.3% | 1133 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 7.364 мкг | 10 мкг | 73.6% | 36% | 136 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 4.9% | 1005 г |
| Медь, Cu | 109.64 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.4% | 912 г |
| Молибден, Mo | 11.411 мкг | 70 мкг | 16.3% | 8% | 613 г |
| Никель, Ni | 7.909 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.196 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.7% | 1311 г |
| Фтор, F | 50.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7908 г |
| Хром, Cr | 10.31 мкг | 50 мкг | 20.6% | 10.1% | 485 г |
| Цинк, Zn | 1.6392 мг | 12 мг | 13.7% | 6.7% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.449 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты №2 составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».