| Простокваша 2,5% жирности | 930 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.8% | 1267 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 7% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.3% | 2616 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 49.38 мг | 500 мг | 9.9% | 6.1% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 5.4% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.244 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.4% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 4% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 4.388 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.4% | 1139 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6664 мг | 20 мг | 8.3% | 5.1% | 1200 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.84 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.5% | 1750 г |
| Кальций, Ca | 89.27 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.4% | 1120 г |
| Кремний, Si | 1.114 мг | 30 мг | 3.7% | 2.3% | 2693 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 2.5% | 2462 г |
| Натрий, Na | 46.43 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2800 г |
| Сера, S | 53.32 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 8% | 764 г |
| Хлор, Cl | 92.76 мг | 2300 мг | 4% | 2.4% | 2480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 2.1% | 2908 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.2% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 1.819 мкг | 10 мкг | 18.2% | 11.1% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 5.1% | 1211 г |
| Медь, Cu | 43.21 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.6% | 2314 г |
| Молибден, Mo | 7.353 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Никель, Ni | 0.613 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.176 мкг | 55 мкг | 9.4% | 5.7% | 1063 г |
| Стронций, Sr | 11.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16529 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.8% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.5597 мг | 12 мг | 4.7% | 2.9% | 2144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кислом молоке составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».