Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель с яблоком из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель с яблоком из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Яблоко (Припускание) 165 г
Грецкий орех 20 г
Изюм, золотистый, без косточек 15 г
Кефир 2,5% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Вкуснота из доступных продуктов, сладкий перекус.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с яблоком из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.4% 1900 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.9% 1077 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 6.7% 956 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.7% 952 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12329 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
бета Криптоксантин 0.908 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.6% 2466 г
Витамин В4, холин 21.1 мг 500 мг 4.2% 2.7% 2370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 12.975 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3083 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 2% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2564 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.322 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3782 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4007 мг 20 мг 7% 4.5% 1428 г
Ниацин 0.621 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.17 мг 2500 мг 11.7% 7.4% 856 г
Кальций, Ca 54.55 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1833 г
Кремний, Si 5.759 мг 30 мг 19.2% 12.2% 521 г
Магний, Mg 26.75 мг 400 мг 6.7% 4.3% 1495 г
Натрий, Na 132.23 мг 1300 мг 10.2% 6.5% 983 г
Сера, S 29.88 мг 1000 мг 3% 1.9% 3347 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 5.9% 1088 г
Хлор, Cl 213.91 мг 2300 мг 9.3% 5.9% 1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 148.6 мкг ~
Ванадий, V 18.48 мкг ~
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 7.1% 896 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4373 г
Кобальт, Co 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 10.4% 611 г
Литий, Li 0.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.4693 мг 2 мг 23.5% 15% 426 г
Медь, Cu 145.17 мкг 1000 мкг 14.5% 9.2% 689 г
Молибден, Mo 7.139 мкг 70 мкг 10.2% 6.5% 981 г
Никель, Ni 22.467 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 2.205 мкг 55 мкг 4% 2.5% 2494 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 59.38 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6736 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.9% 1650 г
Цинк, Zn 0.5307 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2261 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.182 г min 16.8 г 7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.871 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.347 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.501 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Штрудель с яблоком из лаваша составляет 157,1 кКал.

  • Порция = 284 гр (446.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».