Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 120 г
кокос мука Озон 9 г
Псиллиум [Excess Free] 1 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 9.9% 429 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 11.9% 357 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.3% 3369 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4009 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.4 мкг 900 мкг 36.5% 15.5% 274 г
Ретинол 0.316 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.556 мг 1.8 мг 30.9% 13.1% 324 г
Витамин В4, холин 317.05 мг 500 мг 63.4% 26.9% 158 г
Витамин В5, пантотеновая 1.642 мг 5 мг 32.8% 13.9% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 8.842 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4524 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 9.3% 457 г
Витамин D, кальциферол 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 11.8% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 2.2% 1979 г
Витамин Н, биотин 25.516 мкг 50 мкг 51% 21.6% 196 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5474 мг 20 мг 22.7% 9.6% 440 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.03 мг 2500 мг 7.1% 3% 1412 г
Кальций, Ca 79.59 мг 1000 мг 8% 3.4% 1256 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 1.7% 2477 г
Натрий, Na 984.68 мг 1300 мг 75.7% 32.1% 132 г
Сера, S 226.63 мг 1000 мг 22.7% 9.6% 441 г
Фосфор, P 244.1 мг 800 мг 30.5% 12.9% 328 г
Хлор, Cl 1454.42 мг 2300 мг 63.2% 26.8% 158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.22 мг 18 мг 17.9% 7.6% 559 г
Йод, I 25.26 мкг 150 мкг 16.8% 7.1% 594 г
Кобальт, Co 12.947 мкг 10 мкг 129.5% 54.9% 77 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4684 г
Медь, Cu 110.86 мкг 1000 мкг 11.1% 4.7% 902 г
Молибден, Mo 10.737 мкг 70 мкг 15.3% 6.5% 652 г
Селен, Se 38.781 мкг 55 мкг 70.5% 29.9% 142 г
Фтор, F 122.15 мкг 4000 мкг 3.1% 1.3% 3275 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 4.3% 990 г
Цинк, Zn 1.4147 мг 12 мг 11.8% 5% 848 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.364 г ~
Лизин 1.137 г ~
Метионин 0.531 г ~
Метионин + Цистеин 0.909 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.821 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.554 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 2.236 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 1.175 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 720 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.278 г min 16.8 г 37.4% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.493 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.592 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».