| Свинина, вырезка | 400 г |
| Свинина, сало | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.5 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5.6% | 613 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 16% | 213 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.874 мг | 1.5 мг | 58.3% | 19.9% | 172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 48.04 мг | 500 мг | 9.6% | 3.3% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 3.1% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 5.5% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.167 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 7.9% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.8% | 1887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9944 мг | 20 мг | 10% | 3.4% | 1003 г |
| Ниацин | 1.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.17 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.3% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8865 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 1% | 3601 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 1.6% | 2137 г |
| Натрий, Na | 769 мг | 1300 мг | 59.2% | 20.2% | 169 г |
| Сера, S | 147.08 мг | 1000 мг | 14.7% | 5% | 680 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 6.2% | 547 г |
| Хлор, Cl | 31.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 2.2% | 1573 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 5.278 мкг | 10 мкг | 52.8% | 18% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3597 г |
| Медь, Cu | 81.39 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.8% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 7.222 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.5% | 969 г |
| Никель, Ni | 7.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.694 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| Фтор, F | 43.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9160 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 5.3% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.5417 мг | 12 мг | 12.8% | 4.4% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.908 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.869 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.539 г | min 16.8 г | 62.7% | 21.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.703 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки кето составляет 293,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».