| Огурец грунтовый | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Редис | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.8 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7725 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 36.7% | 1250 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 18.8% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.8% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 5% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 14.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 7.8% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 11.5% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 17.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.25 мкг | 400 мкг | 3.3% | 15.1% | 3019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.88 мг | 90 мг | 41% | 188.1% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 3.2% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.2% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 169.3% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 13.8% | 3333 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.75 мг | 2500 мг | 9.4% | 43.1% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 17.4% | 2667 г |
| Кремний, Si | 51.25 мг | 30 мг | 170.8% | 783.5% | 59 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 17% | 2688 г |
| Натрий, Na | 10.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.7% | 12093 г |
| Сера, S | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 10.1% | 4589 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 21.1% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 33.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 6.9% | 6890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 16.5% | 2769 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 11% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 103.2% | 444 г |
| Литий, Li | 2.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 39.4% | 1168 г |
| Медь, Cu | 93.75 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 43.1% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 7.25 мкг | 70 мкг | 10.4% | 47.7% | 966 г |
| Никель, Ni | 9.254 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.8% | 16272 г |
| Фтор, F | 15.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 26438 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 56.4% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.3056 мг | 12 мг | 2.5% | 11.5% | 3927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной (ог,кап,ред) составляет 21,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».