| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 180 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.2% | 547 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.9% | 389 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.9 мкг | 900 мкг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.9% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 118.69 мг | 500 мг | 23.7% | 11.9% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 7.5% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.291 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.192 мкг | 3 мкг | 39.7% | 19.9% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.5% | 1130 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 8.158 мкг | 50 мкг | 16.3% | 8.2% | 613 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6725 мг | 20 мг | 18.4% | 9.2% | 545 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.67 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.1% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 76.85 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.9% | 1301 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4942 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2033 г |
| Натрий, Na | 119.95 мг | 1300 мг | 9.2% | 4.6% | 1084 г |
| Сера, S | 161.97 мг | 1000 мг | 16.2% | 8.1% | 617 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 11.5% | 434 г |
| Хлор, Cl | 125.55 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.8% | 1832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.003 мг | 18 мг | 11.1% | 5.6% | 899 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.6% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 4.393 мкг | 10 мкг | 43.9% | 22% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4% | 1258 г |
| Медь, Cu | 84.66 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.3% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 2.184 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.337 мкг | 55 мкг | 35.2% | 17.6% | 284 г |
| Фтор, F | 25.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15936 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 2.6422 мг | 12 мг | 22% | 11% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.07 г | min 16.8 г | 36.1% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.516 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.516 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с яйцом составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».