| Горбуша натуральная (куски) | 250 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10.1% | 2111 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.4% | 6222 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.9 мкг | 900 мкг | 17.5% | 37.6% | 570 г |
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 40.9% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.26 мг | 500 мг | 1.1% | 2.4% | 9506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 7.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.633 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 11010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.83 мг | 90 мг | 7.6% | 16.3% | 1318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 5.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9156 мг | 20 мг | 4.6% | 9.9% | 2184 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.55 мг | 2500 мг | 5.9% | 12.7% | 1706 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8052 г |
| Кремний, Si | 13.55 мг | 30 мг | 45.2% | 97.2% | 221 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 6% | 3527 г |
| Натрий, Na | 232.73 мг | 1300 мг | 17.9% | 38.5% | 559 г |
| Сера, S | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 10811 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 6.7% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 350.27 мг | 2300 мг | 15.2% | 32.7% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.338 мг | 18 мг | 1.9% | 4.1% | 5325 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.442 мкг | 10 мкг | 14.4% | 31% | 693 г |
| Литий, Li | 15.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 10.3% | 2083 г |
| Медь, Cu | 54.01 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 11.6% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 3.858 мкг | 70 мкг | 5.5% | 11.8% | 1814 г |
| Никель, Ni | 2.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.4% | 9182 г |
| Стронций, Sr | 5.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.4 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.9% | 5682 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 9.9% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.1596 мг | 12 мг | 1.3% | 2.8% | 7519 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из консервов горбуша составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».