Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог0% 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 15.1% 455 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10% 691 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.1% 3280 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 8.3% 836 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 13.4% 516 г
Витамин В4, холин 79.26 мг 500 мг 15.9% 10.9% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 7.8% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 26.579 мкг 400 мкг 6.6% 4.5% 1505 г
Витамин В12, кобаламин 1.096 мкг 3 мкг 36.5% 25.1% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 5.6% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5190 г
Витамин Н, биотин 10.742 мкг 50 мкг 21.5% 14.8% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1105 мг 20 мг 20.6% 14.2% 487 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.58 мг 2500 мг 4.9% 3.4% 2056 г
Кальций, Ca 183.16 мг 1000 мг 18.3% 12.6% 546 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1822 г
Натрий, Na 231.26 мг 1300 мг 17.8% 12.3% 562 г
Сера, S 203.74 мг 1000 мг 20.4% 14% 491 г
Фосфор, P 226.4 мг 800 мг 28.3% 19.5% 353 г
Хлор, Cl 365.42 мг 2300 мг 15.9% 10.9% 629 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 4% 1727 г
Йод, I 11.05 мкг 150 мкг 7.4% 5.1% 1357 г
Кобальт, Co 4.211 мкг 10 мкг 42.1% 29% 237 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 1% 6849 г
Медь, Cu 65.68 мкг 1000 мкг 6.6% 4.5% 1523 г
Молибден, Mo 5.947 мкг 70 мкг 8.5% 5.8% 1177 г
Селен, Se 25.484 мкг 55 мкг 46.3% 31.9% 216 г
Фтор, F 34.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11692 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.2% 2155 г
Цинк, Zn 1.1263 мг 12 мг 9.4% 6.5% 1065 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.042 г ~
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.315 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.336 г ~
Заменимые аминокислоты 5.405 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 2.296 г ~
Пролин 1.205 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.468 г min 16.8 г 14.7% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 145,3 кКал.

  • Порция = 190 гр (276.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».