Мой здоровый рацион

Рецепт Сальса от Лены. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сальса от Лены

Авокадо 160 г
Капуста белокочанная, квашеная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сальса от Лены".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.2% 4000 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 15.3% 571 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 22.3% 392 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2896 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 18000 г
альфа Каротин 16 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
бета Криптоксантин 18.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 16.7% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 9.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 62 мкг 400 мкг 15.5% 13.6% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 16.2% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.413 мг 15 мг 9.4% 8.2% 1062 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 0.22 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 13.4% 656 г
Витамин РР, НЭ 1.3587 мг 20 мг 6.8% 5.9% 1472 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.33 мг 2500 мг 16.9% 14.8% 591 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Магний, Mg 24.67 мг 400 мг 6.2% 5.4% 1621 г
Натрий, Na 314.67 мг 1300 мг 24.2% 21.2% 413 г
Сера, S 16.37 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6109 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 4.9% 1778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3175 г
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.4% 1379 г
Медь, Cu 158.67 мкг 1000 мкг 15.9% 13.9% 630 г
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 11777 г
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57143 г
Цинк, Zn 0.49 мг 12 мг 4.1% 3.6% 2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.333 мг ~
Стигмастерол 1.333 мг ~
бета Ситостерол 50.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.533 г min 16.8 г 38.9% 34%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.465 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.211 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сальса от Лены составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».