Мой здоровый рацион

Рецепт Морковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковка

Морковь 135 г
Яблоко Фуджи 165 г
Масло из виноградных косточек 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.2% 10857 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.4% 1806 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.2% 2190 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.7% 909 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 874.9 мкг 900 мкг 97.2% 130.1% 103 г
бета Каротин 5.252 мг 5 мг 105% 140.6% 95 г
бета Криптоксантин 5.874 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.2% 4091 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.7% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.932 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10173 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 3.2% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 9.9% 1351 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19084 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 7.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.518 мг 20 мг 2.6% 3.5% 3861 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.58 мг 2500 мг 5.8% 7.8% 1717 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6439 г
Кремний, Si 10.922 мг 30 мг 36.4% 48.7% 275 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 6.4% 2076 г
Натрий, Na 9.71 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13388 г
Сера, S 3.69 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 27100 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 5.2% 2581 г
Хлор, Cl 27.52 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.1 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 43.25 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 2.7% 5014 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6881 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 11.6% 1144 г
Литий, Li 2.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 7% 1925 г
Медь, Cu 48.3 мкг 1000 мкг 4.8% 6.4% 2070 г
Молибден, Mo 8.738 мкг 70 мкг 12.5% 16.7% 801 г
Никель, Ni 2.621 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 24.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16646 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.1961 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 59.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Морковка составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».