Мой здоровый рацион

Рецепт "Дружеский " майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Дружеский " майонез

Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 140 г
Яичный желток куриный (Варка) 30 г
Горчица желтая, приготовленная 20 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Дружеский " майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.6% 760 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.2% 862 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.4 мкг 900 мкг 23% 20.2% 434 г
Ретинол 0.202 мг ~
альфа Каротин 0.103 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
бета Криптоксантин 2.872 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 10.7% 826 г
Витамин В4, холин 136.42 мг 500 мг 27.3% 24% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 17.3% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.292 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 3009 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 19.1% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин D, кальциферол 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 10.5% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2.2% 3979 г
гамма Токоферол 0.221 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 8.615 мкг 50 мкг 17.2% 15.1% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8171 мг 20 мг 4.1% 3.6% 2448 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.31 мг 2500 мг 5.6% 4.9% 1795 г
Кальций, Ca 110.1 мг 1000 мг 11% 9.7% 908 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2618 г
Натрий, Na 145.51 мг 1300 мг 11.2% 9.9% 893 г
Сера, S 101.52 мг 1000 мг 10.2% 9% 985 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 21.2% 415 г
Хлор, Cl 22.46 мг 2300 мг 1% 0.9% 10240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 6% 1467 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2953 г
Кобальт, Co 3.538 мкг 10 мкг 35.4% 31.2% 283 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 2.6% 3367 г
Медь, Cu 44.46 мкг 1000 мкг 4.4% 3.9% 2249 г
Молибден, Mo 1.846 мкг 70 мкг 2.6% 2.3% 3792 г
Селен, Se 20.956 мкг 55 мкг 38.1% 33.5% 262 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.9762 мг 12 мг 8.1% 7.1% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Галактоза 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.379 г min 16.8 г 14.2% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.108 г ~
22:1 цис 0.108 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность "Дружеский " майонез составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок