| Вода | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Свинина, лопаточная часть | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 16% | 215 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3905 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.621 мг | 1.5 мг | 41.4% | 14.3% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 66.63 мг | 500 мг | 13.3% | 4.6% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 4.3% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 7.8% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.5 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.973 мкг | 3 мкг | 32.4% | 11.2% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.982 мкг | 50 мкг | 8% | 2.8% | 1256 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4458 мг | 20 мг | 7.2% | 2.5% | 1383 г |
| Ниацин | 1.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.29 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.6% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6281 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 130435 г | |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2195 г |
| Натрий, Na | 549.57 мг | 1300 мг | 42.3% | 14.6% | 237 г |
| Сера, S | 198.19 мг | 1000 мг | 19.8% | 6.8% | 505 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 5.7% | 607 г |
| Хлор, Cl | 835.74 мг | 2300 мг | 36.3% | 12.5% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 2.2% | 1556 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.3% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 7.358 мкг | 10 мкг | 73.6% | 25.4% | 136 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2167 г |
| Медь, Cu | 95.64 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.3% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 13.331 мкг | 70 мкг | 19% | 6.6% | 525 г |
| Никель, Ni | 11.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36913 г |
| Фтор, F | 70.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5679 г |
| Хром, Cr | 12.3 мкг | 50 мкг | 24.6% | 8.5% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.8542 мг | 12 мг | 15.5% | 5.3% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса Украинская составляет 290 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».