Мой здоровый рацион

Рецепт Стожки с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стожки с гречкой

Гречневая крупа ядрица 50 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стожки с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 12.4% 396 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.2% 789 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.5% 1386 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.6% 645 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 2.7% 1779 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 5.4% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.2% 1169 г
Витамин В4, холин 81.22 мг 500 мг 16.2% 8% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 10.4% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.566 мг 2 мг 28.3% 13.9% 353 г
Витамин В9, фолаты 15.992 мкг 400 мкг 4% 2% 2501 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 4.6% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 4.7% 1057 г
Витамин Н, биотин 4.544 мкг 50 мкг 9.1% 4.5% 1100 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.799 мг 20 мг 34% 16.7% 294 г
Ниацин 7.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.17 мг 2500 мг 11.2% 5.5% 892 г
Кальций, Ca 86.48 мг 1000 мг 8.6% 4.2% 1156 г
Кремний, Si 21.892 мг 30 мг 73% 35.8% 137 г
Магний, Mg 104.71 мг 400 мг 26.2% 12.9% 382 г
Натрий, Na 123.62 мг 1300 мг 9.5% 4.7% 1052 г
Сера, S 178.63 мг 1000 мг 17.9% 8.8% 560 г
Фосфор, P 230.7 мг 800 мг 28.8% 14.1% 347 г
Хлор, Cl 164.59 мг 2300 мг 7.2% 3.5% 1397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 45.95 мкг ~
Железо, Fe 2.88 мг 18 мг 16% 7.9% 625 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2600 г
Кобальт, Co 6.522 мкг 10 мкг 65.2% 32% 153 г
Литий, Li 1.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.4429 мг 2 мг 22.1% 10.8% 452 г
Медь, Cu 227.07 мкг 1000 мкг 22.7% 11.1% 440 г
Молибден, Mo 15.735 мкг 70 мкг 22.5% 11% 445 г
Никель, Ni 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 17.637 мкг 55 мкг 32.1% 15.8% 312 г
Стронций, Sr 82.16 мкг ~
Титан, Ti 8.92 мкг ~
Фтор, F 80.99 мкг 4000 мкг 2% 1% 4939 г
Хром, Cr 14.92 мкг 50 мкг 29.8% 14.6% 335 г
Цинк, Zn 1.6315 мг 12 мг 13.6% 6.7% 736 г
Цирконий, Zr 9.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аргинин* 1.344 г ~
Валин 0.999 г ~
Гистидин* 0.915 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.429 г ~
Лизин 1.694 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.783 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.831 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.544 г ~
Заменимые аминокислоты 1.154 г ~
Аланин 0.908 г ~
Аспарагиновая кислота 1.455 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 2.514 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.808 г ~
Тирозин 0.712 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.08 г min 16.8 г 12.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.778 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Стожки с гречкой составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».