| Печень куриная с овощами сметаной | 400 г |
| Чеснок | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.1% | 603 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13% | 421 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6389.1 мкг | 900 мкг | 709.9% | 389% | 14 г |
| Ретинол | 6.091 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.858 мг | 5 мг | 37.2% | 20.4% | 269 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 10.1% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.267 мг | 1.8 мг | 70.4% | 38.6% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 119.84 мг | 500 мг | 24% | 13.2% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.749 мг | 5 мг | 75% | 41.1% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 14% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.115 мкг | 400 мкг | 25.5% | 14% | 392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.688 мкг | 3 мкг | 322.9% | 176.9% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.92 мг | 90 мг | 16.6% | 9.1% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2333 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 11% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1984 мг | 20 мг | 41% | 22.5% | 244 г |
| Ниацин | 6.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.8 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.2% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Кремний, Si | 4.048 мг | 30 мг | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1768 г |
| Натрий, Na | 222.97 мг | 1300 мг | 17.2% | 9.4% | 583 г |
| Сера, S | 132.06 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.2% | 757 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 11.8% | 463 г |
| Хлор, Cl | 272.86 мг | 2300 мг | 11.9% | 6.5% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.704 мг | 18 мг | 59.5% | 32.6% | 168 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 9.997 мкг | 10 мкг | 100% | 54.8% | 100 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2507 мг | 2 мг | 12.5% | 6.8% | 798 г |
| Медь, Cu | 261.57 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 14.4% | 382 г |
| Молибден, Mo | 37.863 мкг | 70 мкг | 54.1% | 29.6% | 185 г |
| Никель, Ni | 1.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.673 мкг | 55 мкг | 44.9% | 24.6% | 223 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14394 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7% | 781 г |
| Цинк, Zn | 4.2015 мг | 12 мг | 35% | 19.2% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.41 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.207 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.178 г | min 16.8 г | 24.9% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени куриной составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».