| Свинина мясная | 50 г |
| Курица 1 кат. | 215 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Нутовая мука | 13 г |
| Чечевица | 13 г |
| Кардамон | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свиная Грудинка на Кости со Шкурой [Глобус] | 125 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.9 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 5.7% | 524 г |
| Жиры | 29 г | 56 г | 51.8% | 15.5% | 193 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4483 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.1% | 2804 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 44.51 мг | 500 мг | 8.9% | 2.7% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 2.7% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 4.6% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.475 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.1% | 1456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 2.4% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3268 г |
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.6% | 1163 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.108 мг | 20 мг | 30.5% | 9.1% | 327 г |
| Ниацин | 3.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.31 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.9% | 1531 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6146 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 1.3% | 2238 г |
| Натрий, Na | 442.52 мг | 1300 мг | 34% | 10.2% | 294 г |
| Сера, S | 118.98 мг | 1000 мг | 11.9% | 3.6% | 840 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 4.1% | 729 г |
| Хлор, Cl | 635.27 мг | 2300 мг | 27.6% | 8.2% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 2.1% | 1396 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 6.11 мкг | 10 мкг | 61.1% | 18.2% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1936 мг | 2 мг | 9.7% | 2.9% | 1033 г |
| Медь, Cu | 100.36 мкг | 1000 мкг | 10% | 3% | 996 г |
| Молибден, Mo | 4.55 мкг | 70 мкг | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Никель, Ni | 1.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.792 мкг | 55 мкг | 10.5% | 3.1% | 950 г |
| Фтор, F | 62.85 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6364 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.1% | 958 г |
| Цинк, Zn | 1.3105 мг | 12 мг | 10.9% | 3.3% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.302 г | min 16.8 г | 31.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса вареная(юзгу) составляет 334,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».