| Бульон куриный | 1300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 400 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 400 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8% | 3304 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.3% | 5091 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16% | 1667 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.9 мкг | 900 мкг | 17.3% | 46% | 577 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.96 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 51.1% | 522 г |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 222.772 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 12% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 15.72 мг | 500 мг | 3.1% | 8.2% | 3181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 12.5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 12.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.895 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.5% | 3102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 31.6% | 839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 6.9% | 3896 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.4% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 43.1% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1374 мг | 20 мг | 5.7% | 15.2% | 1758 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.46 мг | 2500 мг | 6.6% | 17.6% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.8% | 5695 г |
| Кремний, Si | 11.81 мг | 30 мг | 39.4% | 104.8% | 254 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 8% | 3367 г |
| Натрий, Na | 82.53 мг | 1300 мг | 6.3% | 16.8% | 1575 г |
| Сера, S | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.9% | 3868 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 13.3% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 6.55 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 35115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 8.2% | 3261 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.3% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 14.4% | 1842 г |
| Литий, Li | 0.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 9% | 2950 г |
| Медь, Cu | 55.69 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 14.9% | 1796 г |
| Молибден, Mo | 2.297 мкг | 70 мкг | 3.3% | 8.8% | 3047 г |
| Никель, Ni | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.607 мкг | 55 мкг | 2.9% | 7.7% | 3423 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 27155 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.9% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.2767 мг | 12 мг | 2.3% | 6.1% | 4337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с цветн капустой на курином бульоне с обжарен.луком и морков. составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».