Мой здоровый рацион

Рецепт ___Кето-торт__. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ___Кето-торт__

Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 100 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 250 г
Какао-порошок 30 г
Яйцо куриное 5 Штука
Какао-порошок 50 г
Вода 30 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сахарозаменитель 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "___Кето-торт__".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.4 ккал 1684 ккал 20.5% 6% 489 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.4% 655 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 16.5% 176 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.5% 5919 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.8% 769 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.6% 4648 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.3 мкг 900 мкг 32.3% 9.4% 310 г
Ретинол 0.276 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 4.6% 636 г
Витамин В4, холин 139.4 мг 500 мг 27.9% 8.1% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 4.9% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.911 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5788 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 2.8% 1053 г
Витамин D, кальциферол 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 4.4% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 1.1% 2600 г
Витамин Н, биотин 11.055 мкг 50 мкг 22.1% 6.4% 452 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.4712 мг 20 мг 12.4% 3.6% 809 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.39 мг 2500 мг 7.7% 2.2% 1293 г
Кальций, Ca 43.02 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2325 г
Магний, Mg 38.25 мг 400 мг 9.6% 2.8% 1046 г
Натрий, Na 77.2 мг 1300 мг 5.9% 1.7% 1684 г
Сера, S 103.46 мг 1000 мг 10.3% 3% 967 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 5.8% 500 г
Хлор, Cl 88.94 мг 2300 мг 3.9% 1.1% 2586 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.071 мг 18 мг 17.1% 5% 586 г
Йод, I 10.45 мкг 150 мкг 7% 2% 1435 г
Кобальт, Co 5.566 мкг 10 мкг 55.7% 16.2% 180 г
Марганец, Mn 0.3599 мг 2 мг 18% 5.2% 556 г
Медь, Cu 384.46 мкг 1000 мкг 38.4% 11.1% 260 г
Молибден, Mo 7.54 мкг 70 мкг 10.8% 3.1% 928 г
Селен, Se 16.892 мкг 55 мкг 30.7% 8.9% 326 г
Фтор, F 52.23 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7658 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2242 г
Цинк, Zn 1.1679 мг 12 мг 9.7% 2.8% 1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.867 г ~
6:0 Капроновая 0.192 г ~
8:0 Каприловая 0.167 г ~
10:0 Каприновая 0.438 г ~
12:0 Лауриновая 0.561 г ~
14:0 Миристиновая 1.838 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 2.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.887 г min 16.8 г 52.9% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.88 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.258 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность ___Кето-торт__ составляет 344,4 кКал.

  • Порция = 180 гр (619.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».