| Терпуг (Жарка) | 621 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 13.4% | 374 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.2% | 615 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.1% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 3% | 1661 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.3% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.7% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 6.39 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 7.2% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.204 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.821 мкг | 3 мкг | 127.4% | 64.1% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.574 мг | 15 мг | 17.2% | 8.7% | 583 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4443 мг | 20 мг | 7.2% | 3.6% | 1385 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.95 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.3% | 954 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Кремний, Si | 0.524 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5725 г |
| Магний, Mg | 30.71 мг | 400 мг | 7.7% | 3.9% | 1303 г |
| Натрий, Na | 357.57 мг | 1300 мг | 27.5% | 13.8% | 364 г |
| Сера, S | 201.32 мг | 1000 мг | 20.1% | 10.1% | 497 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 11.4% | 443 г |
| Хлор, Cl | 561.6 мг | 2300 мг | 24.4% | 12.3% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1881 г |
| Йод, I | 19.64 мкг | 150 мкг | 13.1% | 6.6% | 764 г |
| Кобальт, Co | 19.739 мкг | 10 мкг | 197.4% | 99.3% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 3.9% | 1305 г |
| Медь, Cu | 167.99 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Молибден, Mo | 5.507 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4% | 1271 г |
| Никель, Ni | 4.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.165 мкг | 55 мкг | 56.7% | 28.5% | 176 г |
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 333.04 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 4.2% | 1201 г |
| Хром, Cr | 23.32 мкг | 50 мкг | 46.6% | 23.5% | 214 г |
| Цинк, Zn | 0.8101 мг | 12 мг | 6.8% | 3.4% | 1481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.336 г | min 16.8 г | 19.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Терпуг жаренный. составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».