Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 18% жирности 500 г
Манная крупа 70 г
Подсолнечное масло 50 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.8 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.3% 618 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 12.2% 267 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 2.5% 1296 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4765 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 3% 1096 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 4.1% 789 г
Витамин В4, холин 34.87 мг 500 мг 7% 2.3% 1434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 28.522 мкг 400 мкг 7.1% 2.3% 1402 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 8.1% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.664 мг 15 мг 24.4% 7.9% 409 г
Витамин Н, биотин 3.806 мкг 50 мкг 7.6% 2.5% 1314 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1493 мг 20 мг 15.7% 5.1% 635 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.39 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2567 г
Кальций, Ca 114.25 мг 1000 мг 11.4% 3.7% 875 г
Кремний, Si 0.627 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4785 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2101 г
Натрий, Na 30.99 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4195 г
Сера, S 119.78 мг 1000 мг 12% 3.9% 835 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 7.1% 462 г
Хлор, Cl 115.63 мг 2300 мг 5% 1.6% 1989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 10.76 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 0.9% 3600 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 1.5% 2232 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 10.9% 298 г
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 0.8% 3854 г
Медь, Cu 62.54 мкг 1000 мкг 6.3% 2% 1599 г
Молибден, Mo 6.927 мкг 70 мкг 9.9% 3.2% 1011 г
Никель, Ni 1.201 мкг ~
Олово, Sn 10.04 мкг ~
Селен, Se 22.388 мкг 55 мкг 40.7% 13.2% 246 г
Стронций, Sr 12.69 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15402 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3125 г
Цинк, Zn 0.3557 мг 12 мг 3% 1% 3374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.347 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.309 г ~
Заменимые аминокислоты 6.056 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 2.168 г ~
Пролин 1.071 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.522 г ~
6:0 Капроновая 0.299 г ~
8:0 Каприловая 0.157 г ~
10:0 Каприновая 0.343 г ~
12:0 Лауриновая 0.373 г ~
14:0 Миристиновая 1.94 г ~
15:0 Пентадекановая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 1.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.187 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.716 г min 16.8 г 34% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.619 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.336 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 307,8 кКал.

  • Порция = 65 гр (200.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».