| Печень куриная (Варка) | 472 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 270 г |
| Печень свиная (Варка) | 400 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 129 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 95 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.6 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 6.4% | 559 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 13.9% | 258 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3974 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3049 мкг | 900 мкг | 338.8% | 121.2% | 30 г |
| Ретинол | 3.559 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.7% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.937 мг | 1.8 мг | 52.1% | 18.6% | 192 г |
| Витамин В4, холин | 64.09 мг | 500 мг | 12.8% | 4.6% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.708 мг | 5 мг | 54.2% | 19.4% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 4.9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.693 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.197 мкг | 3 мкг | 439.9% | 157.3% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 2.5% | 1426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 22.755 мкг | 50 мкг | 45.5% | 16.3% | 220 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.5035 мг | 20 мг | 37.5% | 13.4% | 267 г |
| Ниацин | 5.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.69 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.9% | 1856 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4405 г |
| Кремний, Si | 0.596 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5034 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2723 г |
| Натрий, Na | 749.57 мг | 1300 мг | 57.7% | 20.6% | 173 г |
| Сера, S | 137.33 мг | 1000 мг | 13.7% | 4.9% | 728 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 7.3% | 494 г |
| Хлор, Cl | 1133.91 мг | 2300 мг | 49.3% | 17.6% | 203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.687 мг | 18 мг | 53.8% | 19.2% | 186 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 10.233 мкг | 10 мкг | 102.3% | 36.6% | 98 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 2.6% | 1387 г |
| Медь, Cu | 896.68 мкг | 1000 мкг | 89.7% | 32.1% | 112 г |
| Молибден, Mo | 26.133 мкг | 70 мкг | 37.3% | 13.3% | 268 г |
| Никель, Ni | 1.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.507 мкг | 55 мкг | 55.5% | 19.8% | 180 г |
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67912 г | |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 3.0707 мг | 12 мг | 25.6% | 9.2% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса печеночная. составляет 279,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».