| Свинина, тазобедренная часть | 564 г |
| Картофель | 840 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.6% | 1206 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.8% | 577 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 16.7% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 32.01 мг | 500 мг | 6.4% | 4.4% | 1562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 11.3% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.311 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 8.7% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.43 мг | 90 мг | 11.6% | 7.9% | 863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.629 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 3069 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7098 мг | 20 мг | 8.5% | 5.8% | 1170 г |
| Ниацин | 1.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.46 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.3% | 657 г |
| Кальций, Ca | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8432 г |
| Кремний, Si | 26.087 мг | 30 мг | 87% | 59.2% | 115 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1905 г |
| Натрий, Na | 185.37 мг | 1300 мг | 14.3% | 9.7% | 701 г |
| Сера, S | 95.04 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.5% | 1052 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 7.6% | 905 г |
| Хлор, Cl | 307.5 мг | 2300 мг | 13.4% | 9.1% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 5.476 мкг | 10 мкг | 54.8% | 37.3% | 183 г |
| Литий, Li | 40.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 1988 г |
| Медь, Cu | 108.15 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.3% | 925 г |
| Молибден, Mo | 10.001 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Никель, Ni | 6.918 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.63 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4463 г |
| Хром, Cr | 9.95 мкг | 50 мкг | 19.9% | 13.5% | 503 г |
| Цинк, Zn | 0.9156 мг | 12 мг | 7.6% | 5.2% | 1311 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».