Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с индейкой

Филе Индейки (Варёное) [Индилайт] 157 г
Редис 94 г
Огурец парниковый 144 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 17.4% 691 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.6% 1806 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.4% 2722 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 8.3% 1452 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.7% 1552 г
Витамин В4, холин 61.94 мг 500 мг 12.4% 14.9% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 9.8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.861 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10360 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.9% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 8.6% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 6.2% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8021 г
Витамин Н, биотин 5.006 мкг 50 мкг 10% 12% 999 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.6796 мг 20 мг 3.4% 4.1% 2943 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.3 мг 2500 мг 5.4% 6.5% 1862 г
Кальций, Ca 24.82 мг 1000 мг 2.5% 3% 4029 г
Кремний, Si 21.938 мг 30 мг 73.1% 87.8% 137 г
Магний, Mg 9.11 мг 400 мг 2.3% 2.8% 4391 г
Натрий, Na 35.32 мг 1300 мг 2.7% 3.2% 3681 г
Сера, S 44.48 мг 1000 мг 4.4% 5.3% 2248 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 9.2% 1299 г
Хлор, Cl 51.74 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.9 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 33.77 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 6.1% 1976 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 4.9% 2423 г
Кобальт, Co 3.181 мкг 10 мкг 31.8% 38.2% 314 г
Литий, Li 4.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3552 г
Медь, Cu 58.38 мкг 1000 мкг 5.8% 7% 1713 г
Молибден, Mo 4.43 мкг 70 мкг 6.3% 7.6% 1580 г
Никель, Ni 2.558 мкг ~
Селен, Se 7.654 мкг 55 мкг 13.9% 16.7% 719 г
Фтор, F 18.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21288 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 8.2% 1462 г
Цинк, Zn 0.3537 мг 12 мг 2.9% 3.5% 3393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 6.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.5%

Энергетическая ценность Окрошка с индейкой составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».