| Сердце куриное | 253 г |
| Желудок куриный | 244 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 56 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10.3% | 466 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.9% | 348 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.6% | 1327 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.5% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.584 мг | 1.8 мг | 32.4% | 15.6% | 308 г |
| Витамин В4, холин | 24.57 мг | 500 мг | 4.9% | 2.4% | 2035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 13.8% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 4.8% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.954 мкг | 400 мкг | 8% | 3.9% | 1252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.541 мкг | 3 мкг | 118% | 56.9% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 1.977 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.498 мг | 20 мг | 27.5% | 13.3% | 364 г |
| Ниацин | 1.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.4 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.7% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6725 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Натрий, Na | 191.83 мг | 1300 мг | 14.8% | 7.1% | 678 г |
| Сера, S | 152.73 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.4% | 655 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 8.2% | 589 г |
| Хлор, Cl | 183.09 мг | 2300 мг | 8% | 3.9% | 1256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.113 мг | 18 мг | 28.4% | 13.7% | 352 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 9.116 мкг | 10 мкг | 91.2% | 44% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4608 г |
| Медь, Cu | 172.81 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 8.3% | 579 г |
| Молибден, Mo | 7.501 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.2% | 933 г |
| Селен, Se | 14.93 мкг | 55 мкг | 27.1% | 13.1% | 368 г |
| Фтор, F | 5.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 74349 г | |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.8% | 618 г |
| Цинк, Zn | 2.7002 мг | 12 мг | 22.5% | 10.9% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 1.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.834 г | min 16.8 г | 16.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из субпродуктов составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».