Мой здоровый рацион

Рецепт Плов 16.05.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов 16.05.2021

Морковь 162 г
Лук репчатый 92 г
Рис белый, крупа рисовая 250 г
Вода 500 г
Индейка, бедро, только мясо 500 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 16.05.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.4% 673 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.2% 2154 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.9% 1177 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.8 мкг 900 мкг 33.9% 23.6% 295 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.777 мг 5 мг 35.5% 24.7% 281 г
Лютеин + Зеаксантин 2.742 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.2% 1118 г
Витамин В4, холин 54.33 мг 500 мг 10.9% 7.6% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 10.2% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 10.3% 678 г
Витамин В9, фолаты 6.431 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6220 г
Витамин В12, кобаламин 0.992 мкг 3 мкг 33.1% 23.1% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4367 г
Витамин D3, холекальциферол 0.229 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2825 г
Витамин Н, биотин 0.964 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5187 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.7849 мг 20 мг 18.9% 13.2% 528 г
Ниацин 0.531 мг ~
Бетаин 2.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.13 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1315 г
Кальций, Ca 12.32 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8117 г
Кремний, Si 26.974 мг 30 мг 89.9% 62.6% 111 г
Магний, Mg 28.74 мг 400 мг 7.2% 5% 1392 г
Натрий, Na 40.88 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3180 г
Сера, S 111.47 мг 1000 мг 11.1% 7.7% 897 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 11.1% 624 г
Хлор, Cl 17.78 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.9 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 48.94 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 4% 1716 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11450 г
Кобальт, Co 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 6.6% 1058 г
Литий, Li 2.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.3381 мг 2 мг 16.9% 11.8% 592 г
Медь, Cu 114.33 мкг 1000 мкг 11.4% 7.9% 875 г
Молибден, Mo 4.47 мкг 70 мкг 6.4% 4.5% 1566 г
Никель, Ni 1.758 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 13.334 мкг 55 мкг 24.2% 16.9% 412 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Титан, Ti 4.57 мкг ~
Фтор, F 67.88 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5893 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5000 г
Цинк, Zn 1.8035 мг 12 мг 15% 10.5% 665 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.932 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.772 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.256 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов 16.05.2021 составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок