| Фарш из свинины и куриного филе грудки | 804 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 102 г |
| Чеснок (Жарка) | 22 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 215 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 9.9% | 439 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.9% | 337 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3637 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.2% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 49.61 мг | 500 мг | 9.9% | 4.3% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 5.6% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 4.7% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.116 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 35842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 5.5% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 1.8% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.77 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.3% | 1299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.604 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 8876 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.708 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2927 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 5.6% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0977 мг | 20 мг | 10.5% | 4.6% | 953 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.21 мг | 2500 мг | 7% | 3% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4715 г |
| Кремний, Si | 3.771 мг | 30 мг | 12.6% | 5.5% | 796 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3200 г |
| Натрий, Na | 34.66 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Сера, S | 93.33 мг | 1000 мг | 9.3% | 4% | 1071 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 5.3% | 818 г |
| Хлор, Cl | 17.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 2% | 2169 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.019 мкг | 10 мкг | 20.2% | 8.8% | 495 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0406 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 4926 г |
| Медь, Cu | 68.95 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 1.443 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.9% | 4851 г |
| Никель, Ni | 1.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.765 мкг | 55 мкг | 23.2% | 10.1% | 431 г |
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57887 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.3966 мг | 12 мг | 11.6% | 5% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.906 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.059 г | min 16.8 г | 42% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из сборного фарша+капуста+лук+чеснок составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».